El parmakları, insanlarda ve bazı hayvanlarda ellerin son bölümünü meydana getiren, boğumlu, kıvrılabilen, uzunca organların tümüne verilen isimdir. Sağlıklı bir kişide 5'i sağ tarafta, 5'i sol tarafta olmak üzere toplamda 10 adettir ve her bir parmağın ucunda farklı büyüklük ve biçimlerde tırnak ismi verilen kemiksi yapılar bulunmaktadır. Doğuştan el parmaklarının sayısı fazla olduğunda Polidaktili veya Türkçeleşmiş hali ile altı parmaklılık denir. El parmakları, tıpkı insanlarda olduğu gibi uzun bir çıkıntı şeklinde olan hayvanların da organlarına parmak ismi verilirken kedi, köpek gibi hayvanların bu organlarına "pati" ismi verilir.

El parmakları, ayak parmaklarına göre çok daha esnek, aktif ve hareket ettirilebilir bir yapıya sahiptir. Sağlıklı bir insanda parmakların tümü hareket ettirilebilir ve kıvrılabilir. İnsan vücudunda parmakların hareket etmesini sağlayan iki ana kas yapısı mevcuttur. Bunun yanı sıra diğer hareketleri sağlayan ayrı kas yapıları da vardır. Parmak hareketlerinin sağlandığı tüm kaslar, avuç içi ile kolun dirsek altı bölümü arasında yer alır. Parmaklar genellikle bilinçli şekilde hareket ettirilse de günlük uğraşlar esnasında parmak hareketlerinin pek çoğu beyinden gelen komutlar aracılığıyla istem dışı şekilde gerçekleşir.

Eldeki her bir parmak simetrik şekilde sıralanmıştır. Sağ ve sol eller yan yana getirildiğinde baş parmakların birbirine değmesi gerekir. Her iki elin en dış kısmında yer alan parmaklar, sağlıklı bir insanda en küçük boyuttaki el parmaklarıdır. Birçok kültürde her bir parmak değişik şekillerde isimlendirilmiştir.

Türkçe'de sağ el göz önünde bulundurulduğunda parmaklara verilen isimler soldan başlamak şartı ile şöyledir:

Baş parmak: Başparmak veya badem parmak sağ el düşünüldüğünde soldan 1. parmaktır. Elin diğer parmaklarından daha kısa ve kalın bir yapıya sahip olan baş parmağın bilim dünyasında pek çok zaman diğer parmaklarla aynı mı yoksa farklı bir organ mı olduğu tartışılmıştır. Bu ihtimalin tartışılması, baş parmağın pek çok dilde diğer parmaklardan ayrı bir ad ile anılmasından doğmuştur. Ancak görüntü açısından küçük değişiklikler haricinde gerçekte baş parmak da diğer parmaklarla aynı kemik yapısındadır.

İşaret parmağı: İşaret parmağı ya da şahadet parmağı baş parmak ile orta parmak arasında bulunur. Sağ el düşünüldüğünde insan elinin 2. parmağıdır. Anatomide "digitus secundus" ya da "digitus II" adlarıyla anılır. İnsanların çoğunlukla en çok kullandığı parmaktır ve oldukça hassastır. Bilgisayarda yazı yazmak, düğmelere basmak, işaret etmek ve sayı belirtmek amacıyla en sık kullanılan parmaktır. Bazı kültürlerde bu parmakla başka kişileri işaret etmek uygunsuz, Brunei'de olduğu gibi bazı kültürlerde ise büyük bir ayıp sayılmaktadır.

Orta parmak: Orta parmak insanda her iki elde de yüzük parmağı ve işaret parmağı arasında bulunan, 3. sırada yer alan parmaktır. Genelde ellerde bulunan en uzun parmak türüdür. Anatomide "digitus medius", "digitus tertius" veya "digitus III" gibi değişik isimler ile anılır. Modern kültürde, diğer parmakları bükerek, orta parmağı ortaya çıkarmak kaba bir davranış şekli olarak kabul görür.

Yüzük parmağı: Yüzük parmağı insan elinde sağ el düşünüldüğünde 4. parmaktır. Serçe parmak ile orta parmak arasında bulunur. Yüzük parmağının ismi çiftlerin evlendiklerinde yüzüklerini sol ellerinin yüzük parmaklarına takmalarından kaynaklanır. Bu geleneğin nedeni ise eski bir Latin Avrupa inanışıdır. İnanca göre sol elin yüzük parmağında yer alan damarlardan biri kalp ile doğrudan bağlantıya sahiptir.

Serçe parmak: Serçe parmak, insan vücudunda el ve ayakların en dış kısımlarında yer alan parmak türüdür. Genelde elde bulunan en küçük ve en ince parmak olduğu için bu ismi almıştır. Serçe parmak çeşitli kültürlerde, farklı kullanım alanlarına sahip olabilmektedir.

El parmakları, insanın günlük yaşamında pek çok farklı işlevi yerine getirir. Yazı yazmaktan, müzik aleti çalmaya; yemek yemekten, hobi ve el sanatlarına kadar birçok alanda aktif rol oynarlar. Parmakların bu kadar çok yönlü olmasında eklemlerinin ve kas yapılarının esnekliği büyük rol oynar.

El parmaklarının sinir ağı da oldukça karmaşıktır. Parmak uçlarında bulunan sinirler, dokunma duyusunun en hassas olduğu yerlerdir. Bu hassasiyet, parmakların ince motor becerilerini gerçekleştirmesini sağlar.

El parmaklarının bir diğer önemli işlevi de iletişimdir. İşaret parmağıyla bir yere işaret etmekten, baş parmakla onay vermeye kadar birçok jest ve mimik, parmaklar aracılığıyla yapılır.